中國是茶的故鄉,也是茶文化的發(fā)源地。茶文化發(fā)于神農,聞?dòng)隰斨芄d于唐朝,盛于宋代,普及于明清之時(shí)。茶文化是中國文化內涵的一種具體表現,意為飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書(shū)、茶具、茶畫(huà)、茶學(xué)、茶故事、茶藝等等,直到現在,漢族還有民以茶代禮的風(fēng)俗,茶藝師作為是茶文化的傳播者,是將中國茶文化推向世界的重要抓手。
為弘揚社會(huì )主義核心價(jià)值觀(guān),弘揚以愛(ài)國主義為核心的民族精神和以改革創(chuàng )新為核心的時(shí)代精神,增強文化自信和價(jià)值觀(guān)自信,引領(lǐng)職工不忘初心,弘揚中國傳統文化,昆明滇投公司工會(huì )與茶藝師培訓機構于2020年6月下旬聯(lián)合組織開(kāi)展了2020年度職工技能——茶藝師(初級)培訓,參加本次培訓的共有60余名職工。
根據國家勞動(dòng)部頒發(fā)的《茶藝師國家職業(yè)標準》,本次初級茶藝師培訓以能熟練、規范地演示多種清飲茶、調飲茶的泡飲,并相互學(xué)習交流了茶葉基礎知識、主要名茶的選擇及常用茶品鑒別、保管知識、茶文化歷史發(fā)展過(guò)程及現狀等;同時(shí),通過(guò)理論知識和技能操作培訓的方式,圍繞中國茶文化歷史、職業(yè)道德、基礎知識、禮儀、茶藝準備、茶藝演示、茶藝表演、茶事服務(wù)等方面展開(kāi)培訓。
通過(guò)本次茶藝師培訓,不僅有效提高了廣大職工的茶藝技能水平,豐富了職工業(yè)余生活,同時(shí)對職工的耐心和專(zhuān)注度進(jìn)行了錘煉,并增強了職工的工作熱情與責任心。